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Etude nutritionnelle et hygienique d'une farine infantile à base de taro(Colocasia esculenta). Caractéristiques physico-Chimiques et organoleptiques de la bouillie de sevrage

GNAHE, Dago André


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@phdthesis{gnahe_dago_andre_2012_351,
  author       = {GNAHE, Dago André},
  title        = {{Etude nutritionnelle et hygienique d'une farine 
                   infantile à base de taro(Colocasia esculenta).
                   Caractéristiques physico-Chimiques et
                   organoleptiques de la bouillie de sevrage}},
  school       = {Université  Nangui Abrogoua},
  year         = 2012,
  month        = dec,
  note         = {130p.},
  doi          = {10.5072/zenodo.351},
  url          = {https://doi.org/10.5072/zenodo.351}
}

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